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モカ グジ G-4 プラス (200g×2)【Specialty <Qグレード>】

モカ グジ G-4 プラス (200g×2)【Specialty <Qグレード>】
・モカ グジ(浅煎)
香高く、しっかりと感じるモカ特融の酸味、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいが特徴的。

生産地:エチオピア連邦民主共和国 オロミア州ウォレダ地方ケルチャ地区
標高:1,800~2,000m
日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込む為、ジューシーな味わいとなります。

【Qグレードとは】
アメリカスペシャルティ協会(SCAA)の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上を獲得した豆に対して与えられる規格です。ここで認められた豆は、「Qグレードコーヒー」と呼ばれ高品質が保証されます。

※発送日当日に、自家焙煎いたします。
(珈琲豆は普段より、ご注文後の焙煎のみを行い、焙き置きは一切しておりません)

※生豆グラムの為、焙煎すると水分が抜けて15~20%程度(焙煎度合いによって変化)軽くなります。

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